详情介绍
产品名称:食品中亚硝酸盐含量测试盒可见分光光度法
产品规格:100管/96样
检测方法:可见分光光度法
产品货号:LZ-01493S
产品分类:氮代谢系列
商品介绍:
测定意义 在食品中,亚硝酸盐可与肉品中的肌红素结合而更安定,在食品加工业中作为保色剂,以维持肉制品的良好外观,并防止肉毒梭状芽孢杆菌的产生,提高食用肉制品的安全,但是人体长期摄入亚硝酸盐过量的食品,可诱发消化系统癌变。 测定原理: 在酸性条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应生成重氮化合物,再与N-1-萘基乙二胺形成紫红色偶氮化合物,在540nm处有特征吸收峰。 自备实验用品及仪器: 天平、研钵或匀浆器、水浴锅、可见分光光度计/酶标仪、1 mL玻璃比色皿/96孔板、蒸馏水。 |
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样品制备:
1). 直接或稀释使用清亮无色中性液体样品,体积可达2.000ml。
2). 过滤混浊溶液。
3). 除去样品中的CO 2 (果糖含量测试盒说明书过过滤)。
4 ). 果糖含量测试盒说明书过加氢氧化钾或氢氧化钠将酸性样品的PH值调至8.0。
5 ). 调整酸性浅色样品的PH值至8.0,孵育约15分钟。
6 ). 用空白样品做对照测定有色样品(如有必要调整PH值至8.0)。
7 ). 用PVPP( 聚乙烯吡咯烷酮)或聚酰胺处理深色未经稀释或体积更大的样品。
8 ). 压碎、搅匀固体或半固体样品,用水溶解提取。
9 ). 用Carrez试剂将含有蛋白质的样品去蛋白。
10).含脂肪的样品用热水提取。
特点:
(1)应用广泛
由于各种各样的无机物和有机物在紫外可见区都有吸收,因此均可借此法加以测定。到目前为止,几乎化学元素周期表上的所有元素(除少数放射性元素和惰性元素之外)均可采用此法。
(2)灵敏度高
由于相应学科的发展,使新的有机显色剂的合成和研究取得可喜的进展,从而对元素测定的灵敏度大大提高了一步。特别是由于多元络合物和各种表面活性剂的应用研究,使许多元素的摩尔吸光系数由原来的几万提高到几十万。相对于其它痕量分析方法而言,光度法的精密度和准确度一致*是比较高的。不但在实际工作中光度法被广泛采用,在标准参考物质的研制中,它更受重视,很多光度分析法已制定成为标准方法。
(3)选择性好
目前已有些元素只要利用控制适当的显色条件就可直接进行光度法测定,如钴、铀、镍、铜、银、铁等元素的测定,已有比较满意的方法了。
(4)准确度高
对于一般的分光光度法来说,其浓度测量的相对误差在1-3%范围内,如采用示差分光度法测量,则误差往往可减少到千分之几。
(5)适用浓度范围广
可从常量(1-50%)(尤其是使用示差法)到痕量(10-6-10-8%)(经预富集后)。
(6)分析成本低、操作简便、快速。
操作流程:
1.从室温平衡20min后的铝箔袋中取出所需板条,剩余板条用自封袋密封放回4℃。
2. 设置标准品孔和样本孔,标准品孔各加不同浓度的标准品50μL;
3. 样本孔中加入待测样本50μL;空白孔不加。
4. 除空白孔外,标准品孔和样本孔中每孔加入辣根过氧化物酶(HRP)标记的检测抗体100μL,用封板膜封住反应孔,37℃水浴锅或恒温箱温育60min。
5. 弃去液体,吸水纸上拍干,每孔加满洗涤液(350μL),静置1min,甩去洗涤液,吸水纸上拍干,如此重复洗板5次(也可用洗板机洗板)。
6. 每孔加入底物A、B各50μL,37℃避光孵育15min。
7. 每孔加入终止液50μL,15min内,在450nm波长处测定各孔的OD值。
D2(VD2)检测试剂盒呫吨直接黑38 分析标准品硫 CP,98.5%
D2(VD2)检测试剂盒土槿 D分散橙 分析标准品盐苯脒,水合 98%
E(VE)检测试剂盒吐叶分散黄 3 分析标准品4-苯 99.0%
E(VE)检测试剂盒蜕皮甾-20,22-单化物分散蓝3 分析标准品4-苯 97%
A(VA)检测试剂盒脱皮甾 2,3:20,22-二缩分散蓝7 分析标准品1-氨茚满 98%
A(VA)检测试剂盒脱水长叶九里香内酯分散蓝102 分析标准品水杨 98%
鸟苷交换因子(GEF)检测试剂盒 脱氧分散蓝106 分析标准品1-氨茚满 98%
鸟苷交换因子(GEF)检测试剂盒 脱氧鸭嘴花分散红1 分析标准品盐 98%
D受体(VD R)检测试剂盒妥包直接黑38 Dye content,≥45 %(R)-(+)-2,2'-双(二苯膦)-1,1'-联萘 98%
D受体(VD R)检测试剂盒瓦来萨明 N-氧化物3,4-二苯 98%(S)-(-)-2,2'-双(二苯膦)-1,1'-联萘 98%
性休克综合征素1(TSST-1)检测试剂盒 望春玉兰脂素 C邻苯二 AR,98%(±)-2,2'-双-(二苯膦)-1,1'-联萘 98%
性休克综合征素1(TSST-1)检测试剂盒 维斯体素邻苯二 99%,用于生化研究(R)-(-)-1,1'-联-2-萘酚二(三氟磺酯) 98%
金葡菌肠素(SE)检测试剂盒 委陵菜,2Α,19Α-二羟熊果邻苯二(OPD) 99.5%1,1'-联萘酚-2,2'-双(三氟磺酯) 98%
金葡菌肠素(SE)检测试剂盒 纹香茶菜 B对苯二 AR,97%二苯膦 95%
钙联蛋白(CNX)检测试剂盒 纹香茶菜 E间苯二 99%(R)-(-)-5,5'-双[二(3,5-二叔丁-4-氧苯)磷]-4,4'-二-1,3
钙联蛋白(CNX)检测试剂盒 纹香茶菜 F间苯二 99.5%(S)-DTBM-SEGPHOS 98%
食品中亚硝酸盐含量测试盒可见分光光度法FITC标记的羊抗牛IgG巴豆(顺反异构体混和物) Crotyl Alcohol (cis- and trans- mixture)>95.0%(GC)Human, Mouse
罗丹明标记的羊抗牛IgG1--3- 1-Buten-3-ol >97.0%(GC)Human, Mouse
PE-Cy3标记的羊抗牛IgG3- 3-Butenoic Acid >65.0%(GC)Human, Mouse, Rat
PE-CY5标记的羊抗牛IgG3- 3-Butenoic Acid >65.0%(GC)Human
APC标记的羊抗牛IgG顺-2--1,4-二 cis-2-Butene-1,4-diol >94.0%(GC)Human, Mouse
Alexa Fluor 350标记的羊抗牛IgG叔丁 tert-Butylamine >98.0%(GC&T)Human
Alexa Fluor 488标记的羊抗牛IgG叔丁 tert-Butylamine >98.0%(GC&T)Human, Mouse
Alexa Fluor 555标记的羊抗牛IgG正丁 Butylamine >99.0%(GC&T)Human, Mouse, Rat
Alexa Fluor 647标记的羊抗牛IgG正丁 Butylamine >99.0%(GC&T)Human